保证养猪效益最有效的方法就是适度规模经营黔芙兰草

保证养猪效益最有效的方法就是适度规模经营

李荫德讲述合作社成长故事。 贾永胜 刘浩达 摄

地点：太谷县富民养猪专业合作社

规模：合作社有145户专业养殖户，年生猪存栏量15000头，出栏量45000头

负责人：李荫德

采访时间：6月2日

近两年，生猪价格大幅下跌，养殖户亏损严重。近日，记者走进太谷县富民养猪专业合作社，与大伙儿交流得知，未来生猪养殖只有走适度规模经营道路才能焕发出新的活力。

太谷县富民养猪专业合作社成立于2002年，位于太谷县水秀乡小王堡村。村里的养猪历史可以追溯到上世纪90年代，但当时小户分散养猪，经营比较混乱，环境污染严重、猪瘟常发、农户技术实力较弱、难以请到专家进行技术指导。合作社成立后在村东、村西规划了专门的养殖园区，并对园区道路、环境、水电情况进行改造，建立了统一的化粪池等环保设备，定期聘请省内外的专家对养殖户进行专门的技术培训，利用一切可以利用的资源为农户解决融资、生猪销路、饲料供应等问题。同时，合作社每年都会组织3次园区大消毒行动，使养殖更专业、更科学。

目前，合作社拥有145户专业养殖户，年生猪存栏量15000头，出栏量45000头。合作社实行统一规划、统一设计、统一供水供电、统一防疫管理、分户建设、分户经营的“四统两分”规模小区养殖模式。起初，这种模式不仅降低了合作社的成本，也给养殖户带来了不错的经济收入。合作社采取联购统销的方式，既有组织地向社员提供优质廉价的生产物资，又做到生猪整体联系销售，使合作社生猪出售价格比其他地方的生猪收购价格每公斤高出0.4元左右，全年为社员增收180万元左右。但是随着市场竞争日益激烈以及猪市波动异常，再加上外省猪源对我省猪肉价格的冲击，河北、山东尤为严重，例如双汇和雨润，他们不仅拥有国家的大力支持，在成本方面优势明显，同时他们做的是深加工，在价格和顾客选择上具有很大的优势。分户经营面临着越来越多的困难。

融资难是摆在每个养殖户面前的最大难题。由于规模小，散户很难从银行贷到款，每户只能通过互相担保的方式从农村信用社贷到3万-7万元。尽管合作社也通过寻找饲料配方，自己研制饲料的方法降低养殖成本；通过与养殖协会联系，积极开发省外，如河南、贵州、广西等地的销售渠道；在引种、育种上，坚持随时引种、随时淘汰的原则，在价格、品种上多方对比，一方面充分保障生猪品质，另一方面尽可能为养殖户降低成本。同时，国家也向养殖户发放免费的疫苗、消毒液，减轻社员的养殖成本。但这些与购买饲料、小猪的大额现金支出、高额的贷款利息以及波动的市场相比可谓杯水车薪。

对于目前的困境，合作社李社长讲到他们今后将从四方面着手：第一、更换生猪品种，进行品种提纯；第二、自己配料，降低成本；第三，通过将养殖占用的土地确权转给个人，让个人以土地作为抵押向银行贷款来解决融资困难的问题；第四，发展“公司 农户”的养殖模式，由公司提供小猪和饲料，养殖户提供场地、厂房和人工，待到生猪出栏时再卖给公司，这样可以让养殖户在较小的风险下获得较大的收益。

谈到未来，大家认为只有不断降低成本才能保证养殖户的利益，而最有效的方法就是走适度规模经营的道路，规模太大，风险就大；规模太小，就难以保证安全、环保、技术等方面达到标准。适度规模化养殖在融资、收购价格、生猪安全、食品安全、疫病控制、环境保护、生猪每月出栏均衡化、抵御市场风险方面都具有散户经营、小个体经营无法比拟的优越性。

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