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鲜切花市场分析：寻花问柳到昆明近看产与售

浙江园林4月5日消息:中国最大的鲜切花产地在云南，距省会昆明市区30分钟车程的斗南镇则是云南最大的鲜切花交易地，我们每天在各地花店见到的鲜花有大半都来自这里，这里的花也被人们亲切地叫做“云花”。那么，这些花是如何来到花店的，它们有些什么样的经历呢，云花的生产和批发环节又是怎样的呢？3月底，本报在云南，对云花在云南的经历进行了了解，请看——

长在田间

在云南，亚热带、温带和局部冷凉气候等几大气候类俱全，所以那里几乎可以生产各品种的鲜切花。在云花的生产中，农户的产量占到了总产量的70％，花卉生产企业的产量占30％，人们已经比较熟悉的花卉品牌“杨月季”、“满天星”、“丽都”、“英茂”等都是当地较有实力的公司造就的。农户生产的鲜花量大，但品质不高，因为一家一户的实力小，在种花的设施投入、花的采后处理上还很少顾及，所以，农户的花大多只能卖向国内市场，只有少数能达到出口标准。在选择种什么花，种多少时，农户也主要“靠感觉”，或是“跟着别人走”，这也使各地云花价格有了很大的变数。花卉生产企业因为设施先进，技术含量高，生产的鲜花质量也要好很多，大部分优质的云花出自他们的基地。近年来，随着当地花卉生产企业的日渐成熟壮大，云花的出口量也越来越大，很多公司都开始将质优价高的鲜花出口到国际市场。有时，公司出口的订单大了，就会影响投放到国内市场的鲜花量，自己基地的生产量不够，也会到农户那里收购一些可以达到出口标准的花。有时花店会觉得好花突然少了，贵了，与此也有关系。

进市场

有一少部分鲜切花还没长成时，就已经被订走了。大部分花在长成后，就会被送到斗南来卖。它们有的是农户用担子或拖拉机送来的，有的是坐着公司送花车来的。坐担子和拖拉机来的花凌晨三点左右会在斗南的鲜花市场上露面。为了区别旁边新建的拍卖市场，人们叫这里为老市场。而坐公司车来的花会有一小部分被送到拍卖市场，参加每电脑拉力实验机广泛利用于厂矿企业、质量监督、航空航天、机械制造、电线电缆、橡胶塑料、纺织、建工建材、家电等行业的材料检验分析天晚上九点开始的拍卖，主要是以玫瑰为主。拍卖大约会进行三四个小时，花如果拍不掉，也会被送到老市场里来卖。老市场是一个很大的大棚，大棚里分了很多区，大大的牌子上写着玫瑰交易区、百合交易区……地上划着格子和编号，每位送花的农户都有自己固定的位置。每天凌晨三点左右，这里就已灯火通明，人头攒动，交易场面蔚为壮观。穿梭在农户和花海之中的是勤奋的产地批发商，正是通过他们，斗南的鲜花才得以走向全国各地。早起的鸟儿有虫吃，只有来得早才能挑到最好的花。三四点钟时好花多，价也高，等到八九点钟时，老市场的早市就差不多要结束了，好花也早被眼明手快的批发商挑走了，花价也便宜下来斑叶女贞了。农户们基本上是到了市场，左右看看别人的货、量，才开口说价，熟面孔的批发商会得到好一些的价钱。

见到产地批发商

在斗南做鲜花批发的人很多，大约可以分为这样两种。一种是在老市场大棚周边一其次就是要看万能实验机的配置圈设有自己的门市，有营业执照，有企业名称，大多做了很多年了，这样的产地批发商大概有20家左右。另一种是数以千计的“批发商”，靠一部组织货源，联系销地客户的产地批发商。他们也有自己熟悉的花农，与一些城市的销地批发商或是大花店建立了长期的关系，大多数没有营业执照。据行内的老批发商介绍，有没有执照并不是衡量批发商能力和信誉的标准，一切都要在做生意时慢慢了解。有人细柄毛蕨戏称，产地批发商与销地批发商或是花店的关系，就像是找对匙苞乌头象，要小心相处，但一旦定下了合作关系，就都不愿轻意改变了。现在两种批发商进拍卖市场批花的都还很少，大多是在老市场和田间地团竹头拿货。批发商最怕的试验室试验常用方法就是自己的客户订了货，这里却找不到合适的货源，所以他们对一些生产量小且不稳定的新品种花材，一般不轻易尝试和推广。这些产地批发商的生活是围着生意转的，他们晚上工作，白天休息，下午走在市场里是见不到他们的。

离开斗南

当花被批发商们订走，就要开始装箱，上路了，这时老市场周边搞物流的大小货运公司就开始运转起来了。不少航空公司都在斗南设立了门市，为的就是更方便收花。这里发货是以“件”论的，一件货可以装长支玫瑰70扎，短支玫瑰90扎，像满天星这样比较轻软的花材，可以装一百多扎，这也要看收货方的要求。因为量大，收货方主要是大中城市的销地批发商和大型花店，小花店不大适合从这里批货。花到了销地批发商手里，有的直接批向花店，有的还会去往周边的小城市，所以销地批发商也有一级、二级之分。